年糕的做法和具體步驟 年糕是怎麼做的

1、【原料】糯米1000克、小豆50克、青絲50克、紅絲50克、糖適量。

2、【做法】

（1）將1000克糯米洗淨，浸泡24小時後上屜蒸爛，取出用木棒搗爛後展開切成兩塊。

（2）把50克小豆煮爛，加糖和青紅絲各50克做成餡。

（3）將餡料撒於其中一塊的面上，再將另一塊放在餡上壓實、壓緊，然後用刀切成塊即可.