白粿怎麼煮好吃 白粿如何煮好吃
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1、材料:白粿兩條,芥蘭一把,花蛤一些,瘦肉二兩,香菇六朵,西紅柿一個,胡蘿蔔10g,姜3片,蒜5瓣。油10ml,鹽2g,糖5g。
2、白粿切片,用水浸泡;花蛤泡水洗淨。
3、香菇和番茄切丁,芥蘭切斷。
4、準備肉片、胡蘿蔔絲、薑絲、蒜末。
5、熱油鍋,先炒姜蒜胡蘿蔔絲,再下肉片。
6、入番茄炒出汁,加鹽糖調料。
7、撈白粿炒勻入味,下花蛤,加水燒開。
8、下芥蘭翻炒。
9、熱氣騰騰地,加入少許料酒口味更佳,出鍋。
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