珍珠奶茶的珍珠是什麼 珍珠奶茶的珍珠怎麼做
- 經驗
- 關注:8.3K次
1、珍珠奶茶使用的“珍珠”,是由地瓜粉(南方說法,即澱粉)製作而成的粉圓。
2、而粉圓在加入奶茶之前,通常還會先浸泡糖漿,確保粉圓在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味。奶茶的基底通常使用紅茶,但也有店家提供使用綠茶的珍珠奶茶(稱為珍珠綠奶或珍珠奶綠)。也有許多店家以咖啡凍、豆花、布丁、仙草、等類似口感的食物新增進奶茶裡,讓客人自由選擇以增加口感。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-tw/shenghuo/jingyan/p9qk5d.html