淮山紅棗元肉湯 淮山紅棗元肉湯的做法

1、食材：400克瘦肉，400克鮮淮山，紅棗20粒、元肉（桂圓）20粒、姜1片、水8碗。

2、瘦肉洗淨切塊，氽水撈起衝淨。

3、鮮淮山洗淨去皮，切大塊，怕變色的話可浸泡在冷水裡待用。

4、紅棗、元肉洗淨，紅棗拍扁去核。

5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味食用，即可食用。