泥鰍湯的做法和功效 對人體有什麼好處
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1、泥鰍湯是一道菜品,製作原料主要有泥鰍、木耳等,湯味鮮美,易於消化吸收,富含營養。常用於營養不良性水腫,溼熱黃疸,急、慢性肝炎,腎陽虛弱所致的陽痿、早洩,以及小兒營養不良,痔瘡等症。
2、先將泥鰍用熱水燙後,換水洗去黏液,剖腹去內臟,控幹水分,入油鍋煎至金黃色;
3、加清水兩碗,煮沸後改中火煮,湯汁濃縮到一半時,用鹽、味精調味即可。
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泥鰍
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