豬皮怎麼去毛 簡單處理豬皮方法介紹
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1、將鍋燒紅後,將豬皮帶毛的一面貼緊鍋底,將豬皮上的毛烙糊後放入冷水中,用鋼絲球清洗。
2、直接用火燒,燒完之後用冷水泡後用鋼絲球刷洗就可以了。
3、鍋裡放入松香,用火燒化後放入肉皮,之後投入冷水中,松香遇冷水會凝固,用手撕下凝固的松香毛也就沒了。
4、如果毛不多,就用鑷子拔毛,只要有耐心就行。
標籤:
豬皮
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