南瓜瓤能不能吃

南瓜的瓤是可以食用的。南瓜瓤富含營養，包括纖維、維生素、礦物質等，對身體健康有益。它可以用於製作各種食物，如南瓜湯、南瓜餅、南瓜餡餅等。然而，南瓜的瓤有時候也會苦澀，所以如果南瓜瓤味道不好，最好不要食用。