芥末雞煮多久就熟了 芥末雞煮多長時間才熟
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1、芥末雞小火煮30分鐘熟了。
2、材料:公雞1000克,芥末、精鹽、味精、味醋、香油各適量。
3、把雞開膛,去內臟洗淨,下涼水鍋白煮,熟時撈出,用開水泡上,待涼透後再撈出。擦乾水分,抹上香油,以免乾裂。
4、芥末用開水調溼,再用溼紙封嚴晾涼。
5、用上列調料對成汁。
6、雞去骨改刀盛盤,澆上已兌好的汁,食用時拌勻。
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