腰花怎麼燒 製作燒腰花的方法
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1、主料:豬腰子五兩。
2、輔料:油一兩、麵粉半兩、食鹽少許。
3、將腰子用刀從中間一片兩半,片去腰臊,改成麥穗花刀,切成寸塊,用水下勺一衝,撈出將水控淨,倒在碗內。
4、加食鹽少許喂好,粘上乾麵粉,用烈油下少,一次衝熟,撈出將有控淨,盛出即可。外帶椒鹽。
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腰花
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1、主料:豬腰子五兩。
2、輔料:油一兩、麵粉半兩、食鹽少許。
3、將腰子用刀從中間一片兩半,片去腰臊,改成麥穗花刀,切成寸塊,用水下勺一衝,撈出將水控淨,倒在碗內。
4、加食鹽少許喂好,粘上乾麵粉,用烈油下少,一次衝熟,撈出將有控淨,盛出即可。外帶椒鹽。