棍子魚怎麼做好吃 棍子魚怎麼吃
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1、食材:棍子魚、蒜、姜、料酒、小米椒。
2、棍子魚清洗乾淨,瀝乾水份。小米椒、大蒜、生薑切好備用。
3、鍋裡下油,多放點。大火把油燒熱,開中火,下魚煎,剛煎魚的時候別去翻動魚。
4、魚煎完裝盤,留一點油,加入大蒜、生薑、小米椒,魚入鍋,加入料酒、溫水、醬油、鹽,蓋鍋蓋燒一會兒。水燒的差不多,放點蔥末,起鍋。
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