饅頭放久了變酸能吃嗎 饅頭放久了變酸還可以吃嗎

1、不建議食用。

2、如果饅頭已經開始變質發酸了，那麼就不能再食用了，因為變質的饅頭增加了致病菌和產毒菌存在的機會，並可使一些致病力弱的細菌得以大量生長繁殖，以致於人食用後而引起食源性疾病。並且在腐敗變質的過程中會產生毒素，如果食用變酸的饅頭很有可能會導致食物中毒。