雞肉是紅肉嗎 紅肉是什麼
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2、紅肉的顏色源於哺乳動物肉中含有的肌紅蛋白。肌紅蛋白是一種蛋白質,能夠將氧傳送至動物的肌肉中去。
3、紅肉中也含有豐富的蛋白質、鋅、煙酸、維生素B12、硫胺、核黃素和磷等,紅肉裡的維生素還能促進人的生長髮育,還不會讓人的膽固醇升高。
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2、紅肉的顏色源於哺乳動物肉中含有的肌紅蛋白。肌紅蛋白是一種蛋白質,能夠將氧傳送至動物的肌肉中去。
3、紅肉中也含有豐富的蛋白質、鋅、煙酸、維生素B12、硫胺、核黃素和磷等,紅肉裡的維生素還能促進人的生長髮育,還不會讓人的膽固醇升高。