香菇丸怎麼做 做香菇丸的方法
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1、將香菇丸放入高壓鍋中先壓4至5分鐘,這樣做的目的是將香菇丸先行蒸熟,方便後續用來炒。從高壓鍋中將香菇丸拿出來,然後切成一片片,不用太薄,也不要太厚。
2、在鍋裡放入油,待油熱後放入切好的蒜瓣。放入香菇丸和蒜頭一起翻炒。待炒得差不多時,放入醬油,和少量魚露繼續翻炒香菇丸。不用炒太久,避免炒焦,炒熟後就可以裝到盤裡享用啦。
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香菇
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