嬰兒乳酪塊怎麼做 嬰兒乳酪塊的做法

1、檸檬對半切開，擠壓出30g左右檸檬汁。

2、牛奶小火加熱，不斷攪拌。

3、當加熱到冒出小泡泡時，邊攪拌邊倒入檸檬汁，牛奶基本結塊，關火繼續攪拌。

4、將牛奶靜置10-15分鐘，沉澱晾涼。

5、用過濾網過濾掉乳清，用勺子壓實，包好，放入冰箱中過夜。