甘肅有什麼好吃的

甘肅是一個以牛羊肉、驢肉為主食的地方，因此有許多好吃的特色菜品。以下是甘肅的幾種著名美食：

1. 蘭州牛肉拉麵：蘭州牛肉拉麵是蘭州的代表性特色食品，麵條勁道滑爽，湯底鮮美，配以牛肉片和各種調料，非常受歡迎。

2. 蘭州羊肉泡饃：羊肉泡饃是蘭州的傳統小吃，所用的羊肉要鮮嫩，配上饃饃和各種配料，加上醬汁，非常美味。

3. 肉夾饃：肉夾饃是甘肅隴南的特色小吃，將烤制好的羊肉夾在饃夾裡，再加上各種調料，醬汁和冷盤，口感豐富。

4. 羊肉串：甘肅的羊肉串以其肉質鮮嫩，調料獨特而聞名，是當地各種宴會、聚會的必備美食。

5. 紅燒牛肉麵：紅燒牛肉麵是甘肅的特色麵食之一，紅燒牛肉的佐料經過長時間的熬製，使得牛肉鮮嫩可口，湯底醇香濃郁。

除了以上幾種特色美食，甘肅還有其他許多美味的傳統菜品，如蘑菇燒枸杞、炒毛肚、驢打滾、釀皮、扣肉等，都值得一試。