雞煲花生湯的做法

雞煲花生湯是一道營養豐富的湯品，下面是其基本做法：

材料：
- 雞肉（雞胸肉或雞腿肉）：適量
- 花生：適量
- 乾貝：適量
- 紅棗：適量
- 枸杞：適量
- 姜塊：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將雞肉切塊，用水沖洗乾淨，瀝乾備用。
2. 將花生用水浸泡30分鐘，瀝乾備用。
3. 將乾貝用水泡軟備用。
4. 鍋中加入足夠的水，將雞肉塊放入燒開的水中焯水煮2-3分鐘，將雞肉撈出備用。
5. 在另一個鍋中，加入適量的清水，將雞肉塊、花生、乾貝、紅棗、枸杞和姜塊放入，用中火煮沸。
6. 煮沸後，轉小火燉煮1-2小時，直到湯汁呈現濃稠的狀態。
7. 最後，加入適量的鹽進行調味即可。

溫馨提示：
- 可根據個人口味的偏好新增其他配料，如枸杞、當歸等。
- 煲湯時間可根據個人喜好和配料的韌度來調整，燉煮時間越長，湯汁越濃郁。

享用時，將雞煲花生湯盛入碗中，可以作為一道營養豐富的湯品搭配主食或直接當作一餐的主菜食用。