藕穿串不掉技巧 燒烤藕片怎麼串不容易碎？

1、穿法一：把藕片切厚一些，用竹籤在藕片的中心部位輕輕穿過，穿好後用大指和食指捏著藕片中心部位，慢慢向竹籤下滑動，再按照此方法穿第二個，第三個……

2、穿法二：把藕切成薄片，不用硬扎，藕片本身就有很多藕眼，竹籤在藕眼部位穿過，採用“別針式”穿法。

3、藕串燒烤貼士：要烤藕片的時候，在清水裡過一次再上燒烤爐烤，就不會烤得很乾了。?