做蔥花餅的方法和步驟 蔥花餅的製作步驟
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1、主料:麵粉。
2、輔料:蔥花少許、鹽少許、花椒粉少許、香油少許。
3、和好面,最好是和的軟一點。
4、擀成長條片,抹上香油、蔥花,撒上花椒粉,捲起後豎著按扁,擀成餅狀備用。
5、平底鍋或餅鐺倒油燒熱後開小火,油溫要控制在六七成熱。
6、將擀好的餅放入兩面反覆加熱,熟透後即可出鍋。
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蔥花餅
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