蒜香多寶魚做法竅門 製作蒜香多寶魚的方法

1、食材：多寶魚1條、大蒜15g、蔥適量、姜適量、鹽適量、料酒適量、紅椒適量、植物油適量。

2、首先當然是把魚先要處理乾淨，然後斜切花刀放到盤子裡；把紅椒切成小丁，姜切丁，蔥切末，蒜做成蒜蓉即可。

3、把鹽薑末紅椒還有做好的蒜蓉均勻地撒在魚的身上，淋上料酒放到鍋中。

4、把鍋調至大火大火蒸上3分鐘然後把之前切好的蔥末灑在魚身上叫上熱好的油就行了。