肉夾饃如何做 肉夾饃製作教程
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2、用溫水和白酒把香料浸泡20分鐘。鍋中放油,放肉片和香料炒制,肉片熟後盛出。鍋中加冰糖和水,小火融化冰糖。揭開保鮮膜,肉切碎。將五花肉、香料、糖色一起入鍋,加鹽和水,小火將肉煮熟。
3、將高筋粉、鹽、油、酵母粉、水放入盆中揉搓,蓋保鮮膜發酵40分鐘,揭開保鮮膜繼續揉搓至圓狀。鍋中倒油,放麵餅,適當翻轉,熟後盛盤,用刀劃開小口,將肉放入餅口即可。
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肉夾饃
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