怎麼燉雞湯好喝 有什麼方法
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1、將雞塊和紅棗洗淨,雞塊冷水下鍋炒熟,過一遍冷水,枸杞清水浸泡備用。鍋中放入雞肉和紅棗,慢慢煲約2個小時左右。最後,放入枸杞,加少許鹽繼續煲5分鐘,就可以出鍋。
2、將雞洗淨,去頭尾控水,剁成塊,焯掉雞塊的血水。
3、放入紅棗和枸杞,放入雞肉和水,蓋蓋兒,小火燉雞肉。
4、50分鐘左右,用筷子插雞肉,輕鬆插進去代表雞肉熟了,放入山藥,煲15分鐘,放鹽,再煲兩分鐘,即可出鍋。
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