老雁饃的做法和配方 老雁饃的做法步驟和配方
- 經驗
- 關注:1.33W次
1、準備材料:中筋麵粉200克、豬油6克、清水(和麵用)110克、酵母粉5克。
2、首先麵包桶裡加入中筋麵粉,加入酵母和清水,啟動麵包機的一個和麵程式。和好的麵糰加入豬油,再次啟動麵包機的和麵程式進行和麵;
3、和好的麵糰用手揉圓後,放入碗裡蓋上保鮮膜進行醒發。
4、醒發好的麵糰組織是呈蜂窩狀的。
5、把醒發好的麵糰揉勻後,分成四份。
6、取一份麵糰揉勻後,先搓成長條。
7、然後把長條從一頭開始捲起,捲到最後把尾端壓在麵糰底下。
8、用擀麵杖擀成圓形薄面餅。
9、平底鍋燒熱後,把擀好的麵餅放入鍋中。
10、直至兩面煎至金黃色即可關火。
11、安徽阜陽老雁饃就烙好咯。
標籤:
老雁饃
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-tw/shenghuo/jingyan/mpp6vw.html