油煎江團怎麼做 油煎江團魚做法介紹
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1、準備材料:江團魚500克、生薑、蒜末、紅椒絲,豆瓣醬、青椒絲、食鹽、胡椒粉、雞精,白醋、老抽各適量。
2、首先把江團魚處理洗淨,瀝乾水分(把魚肚內多清洗幾遍)。
3、提前把姜和蒜切成末,開火燒乾炒鍋,把薑片放入鍋中擦拭一遍鍋底,接著加入油,燒至7成熱,加入少許鹽,下入江團魚開始煎至兩面金黃即可。
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