低筋麵粉怎樣做花捲 低筋麵粉怎樣做好吃花捲

1、低筋麵粉可以用做花捲，不過成本要高。

2、低筋麵粉是以小麥粉為原料,經過新增膨鬆劑、發酵劑等，混和而成的較高檔的麵粉產品。其有方便、省時、省力等特點，特別適合初次製作麵食的人們使用。

3、做花捲使用時，無需在新增任何酵母等輔料，只需在麵粉中新增適量的溫水（低於40°C），揉製成麵糰，經過40分鐘至一小時左右的發酵，即可製作出各種美味的花捲了。