炒白芝麻怎麼炒 怎麼炒白芝麻

1、先將鍋洗淨，大火加熱至水分蒸發完，轉為小火。

2、倒入白芝麻後不停的翻炒，炒至香氣冒出即可。

3、關火，待白芝麻冷下來後，放入塑料袋火瓶內封口儲存。

4、芝麻種子含油分55％，除供食用外，又可榨油，油供食用及婦女塗頭髮之用，亦供藥、用，作為軟膏基礎劑、粘滑劑、解毒劑。種子有黑白二種之分，黑者稱黑脂麻，白者稱為白脂麻。