蜂蜜山藥膏製作方法 蜂蜜山藥膏做法

1、蜂蜜山藥糕的用料：山藥300g、蜂蜜50g、紅豆餡180g、糯米粉80g。

2、山藥去皮切塊，蒸熟（去皮的時候要戴手套，因為碰到生的山藥會癢）。

3、加入蜂蜜，趁熱將山藥捏碎。

4、加入糯米粉，揉成團（儘量將山藥揉成泥）。

5、取35克山藥團，包入15克紅豆餡。

6、用模具造型。

7、放入鍋中，蒸10分鐘即可。