大黑虎蝦怎麼做好吃

要做好吃的大黑虎蝦，可以嘗試以下幾種做法：

1. 清蒸：將大黑虎蝦洗淨，去掉蝦殼和蝦線；蒸鍋加水燒開後，將蝦放在蒸盤上，撒上蔥薑蒜和少許鹽，蒸8-10分鐘即可。

2. 紅燒：將大黑虎蝦洗淨，去掉蝦殼和蝦線；鍋中熱油，加入蔥薑蒜爆炒，再加入適量的料酒、生抽、老抽、糖和水，燒開後放入蝦，小火燉煮10-15分鐘即可。

3. 煎炒：將大黑虎蝦洗淨，去掉蝦殼和蝦線；鍋中熱油，將蝦兩面煎至金黃色，取出；鍋中加入蔥薑蒜和適量的辣椒、鹽、糖、料酒和生抽炒香，再放入蝦翻炒均勻即可。

4. 水煮：將大黑虎蝦洗淨，去掉蝦殼和蝦線；鍋中放入適量的水，加入薑片、蔥段、花椒，燒開後放入蝦，煮熟後撈出；另起鍋，加入適量的油燒熱，倒入蒜末、辣椒粉、豆瓣醬炒香，加入適量的水燒開，放入煮熟的蝦，煮沸後加鹽調味，撒上蔥花即可。

以上做法僅是一些常見的蝦的做法，可根據個人喜好和口味進行調整和創新。