雪蛤銀耳湯的做法

雪蛤銀耳湯是一道滋補養顏的湯品，主要材料是雪蛤和銀耳。下面是雪蛤銀耳湯的做法：

材料：
- 10克雪蛤
- 20克銀耳
- 適量蜜棗
- 適量紅棗
- 適量冰糖

步驟：
1. 先將雪蛤浸泡在溫水中，大概20分鐘，直到雪蛤漲開後撈出備用。浸泡後的雪蛤具有滑嫩的口感。
2. 銀耳用溫水浸泡20分鐘，直到軟化後撈出備用。銀耳消炎祛痰，具有滋養肺部的功效。
3. 紅棗和蜜棗洗淨備用。紅棗有補氣養血的作用，蜜棗甜味可增加湯的美味。
4. 取一個燉盅，將雪蛤、銀耳、紅棗和蜜棗放入盅中。根據個人口味可適量新增冰糖。
5. 加入足夠的水，蓋好蓋子。將燉盅放入蒸鍋中，用大火蒸30分鐘。
6. 湯燉好後，可根據個人口味，調整冰糖的甜度。將蒸好的湯倒入碗中即可。

溫馨提示：
1. 雪蛤和銀耳都是有一定滋補功效的食材，但必須保證品質良好，購買時要選擇乾燥堅實的雪蛤和無雜質的銀耳。
2. 燉盅要蓋好，以免蒸汽外溢。
3. 雪蛤和銀耳的煲湯時間不宜過長，以免失去營養成分。
4. 冰糖的甜度可根據個人口味進行調整。