香乾簡單好吃的做法

香乾是一種植物蛋白質豐富、口感香脆的食材，下面分享一個簡單好吃的香乾做法：

材料：
- 250克香乾
- 適量油
- 適量鹽
- 適量白胡椒粉
- 適量生抽
- 適量蔥薑蒜末

步驟：
1. 將香乾切成適當大小的塊狀備用。
2. 鍋中加入適量油，燒熱後放入香乾塊，煎至兩面金黃，待表面變脆時撈出備用。
3. 把香乾塊放入剛剛煎香乾的熱鍋中，再加入適量蔥薑蒜末，翻炒均勻。
4. 加入適量鹽、白胡椒粉、生抽，繼續翻炒均勻，讓調料充分滲入香乾中。
5. 最後，關火裝盤，即可享用。

這個簡單做法可以使香乾的口感更加香脆，味道更加鮮美，適合作為主食或下飯菜。