海南的海魚乾怎麼做 海南的海魚乾怎麼做好吃

1、主料：魚乾300克、生薑20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。

2、首先將魚乾剁塊，用開水燙泡20分鐘，再用清水洗淨撈起。

3、撈起的魚乾放入盆裡，加入薑絲、料酒、生抽、生抽拌勻。

4、然後碼入不鏽鋼盤裡，淋入花生油，大火蒸15分鐘即可。