羊蛋怎麼煮好吃又簡單 製作爆炒羊蛋的方法
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1、材料:羊蛋2只,紅椒、青椒、洋蔥各50克,大蒜3株,i蘑菇5只,蒜頭5只。
2、羊蛋洗淨切片,加入適量的澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻醃10分鐘。
3、紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗淨切丁,大蒜莖葉分切成斷備用。
4、鍋內加入適量的食用,加熱。
5、開大火將鍋燒熱後,倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香。
6、然後放入羊蛋片繼續炒,大約炒3-5分鐘,收幹湯汁加入大蒜葉炒熟即可。
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