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炒蒜薹焯水多長時間 炒蒜薹焯水多久

炒蒜薹焯水多長時間 炒蒜薹焯水多久

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1、炒蒜薹進行焯水需要1~2分鐘。焯完水的蒜薹烹飪起來會更入味,而且更容易炒熟,調味料也能輕鬆滲入到蒜薹中,讓蒜薹吃起來更美味一些。

2、雖然給蒜薹焯水看起來很簡單,但實際上有許多需要注意的地方。焯水並不是水開後直接將蒜薹扔進去,而是要掌握好水的溫度及時間。給蒜薹焯水不需要太高溫度的水,用溫水下鍋就行。焯水完成後,放入冷水中拔至涼透,再稍瀝一下水就可以入鍋炒制了。

標籤: 蒜薹 多長時間
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