口蘑怎麼做湯 口蘑湯的做法
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1、用料:白蘑菇10個,蔥3根,鹽2克,胡椒粉適量,油適量。
2、口蘑洗乾淨晾乾水份或廚房紙擦乾水份。
3、把蒂輕輕扭斷備用。
4、熱鍋冷油小火慢慢煎,輕輕來回震動下鍋。
5、小火一直煎制口蘑中間盛出滿滿湯汁,出湯汁後味道更好。
6、用炒菜勺把一個切成4半,也可以不切。倒入適量水,開大火煮3~5分鐘。
7、放入鹽,撒入蔥花,起鍋即可。
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口蘑
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