小白菜肉絲麵做法 如何做小白菜肉絲麵
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1、小白菜洗淨控水備用。
2、鍋中燒水,水開後放入手擀麵。
3、面煮到8成熟後放入洗淨的小白菜。
4、豬肉洗淨切絲。
5、鍋中倒少量油,放入肉絲煸炒變色。
6、肉絲變色後放入2大勺生抽和1大勺蠔油後填入少量清水。
7、肉絲上色後放入溼澱粉勾芡,放入適量鹽和味精即可出鍋。
8、鵪鶉蛋洗淨後放入適量鹽、一個八角填入清水煮熟。
9、鵪鶉蛋很好熟,水開後2-3分鐘即可。
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