馬蘇裡拉乳酪的儲存小技巧 怎樣儲存馬蘇裡拉乳酪

1、一般來說，硬質乳酪的儲存期限較長，所以軟質乳酪（新鮮乳酪、白黴乳酪）在購買之後應該儘快食用。由於乳酪是不斷地在持續熟成，必須謹慎地儲存，硬質乳酪可以放置約幾個月，但是軟質乳酪在開始食用後，只能儲存1到3個星期。

2、由於將乳酪切成片狀的儲存時間會長於切成細條狀的，因此儲存時，最好置於密封的容器中冷藏，冷藏溫度約介於1℃到4℃之間。