酥肉的湯做法大全

以下是酥肉的湯的幾種做法：

1. 酥肉湯
材料：酥肉500克，薑片適量，蔥段適量，清水適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，雞精適量。

做法：
1）將酥肉洗淨切塊備用。
2）熱鍋加入適量油，將薑片煸香，然後加入酥肉煎至兩面金黃。
3）加入適量清水，加入蔥段和薑片，加入適量料酒焯水，去掉血水。
4）加入適量清水再煮沸，撇去浮沫，轉小火慢燉約1-2小時。
5）加入適量鹽、生抽、老抽、雞精調味，再燉煮片刻即可。

2. 鯽魚酥肉湯
材料：鯽魚一個，酥肉200克，薑片適量，蔥段適量，豆腐適量，清水適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，雞精適量。

做法：
1）將鯽魚清洗乾淨備用。
2）熱鍋加入適量油，將薑片煸香，然後加入酥肉煎至兩面金黃。
3）加入適量清水，加入蔥段和薑片，加入適量料酒焯水，去掉血水。
4）將鯽魚和豆腐加入鍋中，加入適量清水再煮沸，撇去浮沫，轉小火慢燉約1-2小時。
5）加入適量鹽、生抽、雞精調味，再燉煮片刻即可。

3. 酥肉玉米湯
材料：酥肉200克，玉米粒適量，洋蔥適量，清水適量，鹽適量，胡椒粉適量，雞精適量。

做法：
1）酥肉切小塊備用，將洋蔥切丁備用。
2）將適量清水煮沸，加入酥肉煮至變色，撈出備用。
3）另取一鍋，加入適量清水，將玉米粒和洋蔥一起煮熟。
4）將煮熟的玉米粒和洋蔥倒入煮酥肉的鍋中，加入適量清水和調味料。
5）煮沸後轉小火燉煮片刻，即可出鍋享用。

以上是幾種酥肉湯的做法，希望對你有幫助。