醬香餅的醬是哪種醬 關於醬香餅的醬介紹
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1、郫縣豆瓣醬(切碎)+甜麵醬+番茄醬,應該是幾種醬混合後再用油炒一下而成的。醬香餅也叫香醬餅,是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃,後來被崛成餐飲的楊老師引進推廣,和改進成大眾口味,火遍全國。
2、醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它辣而不辛,鹹香鬆脆。
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醬香
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