鴿子清蒸怎麼做 清蒸鴿子的做法

1、食材：乳鴿500g，生薑50g，黃酒適量，鹽適量

2、首先，將鴿子洗乾淨後，將鴿子切成小塊狀。

3、裝盤後，放入適量的黃酒和放入少量的鹽，讓其入味。

4、放入適量的黃酒和放入少量的鹽後，將其攪拌均勻。

5、放上幾片生薑片，放在蒸鍋上蒸20-30分鐘

6、在蒸鍋上蒸20-30分鐘後，鴿子就熟了，但別急著出鍋。

7、在鴿子上撒點蔥花，這時可以關火了，蓋上鍋蓋，再悶幾分鐘。

8、幾分鐘過後，鴿子做好了，這時就可以出鍋上菜了。