姜醃製方法 姜怎樣醃製
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1、準備:嫩姜5公斤、八角適量、花椒適量、鹽適量。
2、先把姜洗淨瀝乾水分。
3、燒一大碗開水,放涼,然後倒在乾淨的罈子裡,放下八角,花椒,鹽,攪拌均勻,如果吃辣的,可放點生辣椒在裡面。
4、把涼乾的姜放下去,把壇的蓋子蓋好,不要漏氣,過幾天即可吃了,下次再泡.味道更美。
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醃製
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1、準備:嫩姜5公斤、八角適量、花椒適量、鹽適量。
2、先把姜洗淨瀝乾水分。
3、燒一大碗開水,放涼,然後倒在乾淨的罈子裡,放下八角,花椒,鹽,攪拌均勻,如果吃辣的,可放點生辣椒在裡面。
4、把涼乾的姜放下去,把壇的蓋子蓋好,不要漏氣,過幾天即可吃了,下次再泡.味道更美。