黑米紅棗湯如何做 黑米紅棗粥的做法

1、黑米（兩小量杯，約250g）。

2、紅棗（10-15顆）。

3、冰糖或白糖適量。

4、黑米淘洗後提前浸泡一晚上。

5、第二天將浸泡的水去掉。

6、放入電飯煲中，加入一瓢水，約1000ml。

7、鍋中的水燒開後，放入紅棗，蓋上蓋子繼續煲。

8、煮至40分鐘，鍋中粥冒泡，以免湯汁溢位，將電飯煲蓋子似蓋非蓋，繼續煲。

9、煲至黑米軟爛、粥黏稠時放入冰糖攪拌。（若用白糖，可待出鍋時呼叫）。

10、關掉電源後，燜上10分鐘左右即可。