脆蘿蔔怎麼做好吃

脆蘿蔔的做法有很多種，下面介紹一種簡單的方法：

材料：
- 蘿蔔
- 食鹽
- 橄欖油

步驟：
1. 將蘿蔔削皮，然後切成薄片。可以用刀切或者使用刨刀切成薄片，這樣可以確保薄片的厚度均勻。
2. 將切好的蘿蔔片放入盆內，撒上適量的食鹽，然後攪拌均勻，醃製10-15分鐘，讓蘿蔔片充分吸收鹽分。
3. 將醃好的蘿蔔片取出，用清水沖洗乾淨，去掉多餘的鹽分。
4. 將清洗好的蘿蔔片瀝乾水分，可以用紙巾擦乾。
5. 將瀝乾的蘿蔔片放入烤盤中，均勻地塗抹上橄欖油。橄欖油可以讓蘿蔔片更加香脆。
6. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，以180度烤制15-20分鐘，期間需經常觀察，翻動蘿蔔片，使其均勻受熱。
7. 烤制過程中，注意不要烤過頭，否則會變得太硬。
8. 烤制好後，將脆蘿蔔片取出，待其冷卻後即可食用。

溫馨提示：
- 可以根據個人口味新增調料，如辣椒粉、五香粉等，增加風味。
- 烤制時間根據薄片的厚度和個人口感可適當調整。