生蠔豆腐湯的做法

生蠔豆腐湯的做法如下：
材料：生蠔250克、豆腐200克、雞湯500毫升、青蔥適量、姜適量、鹽適量、香油適量

步驟：
1. 準備好所有的材料。將豆腐切成小塊，青蔥和姜切成細末備用。
2. 深鍋中加入雞湯，放入薑末燒開。
3. 將生蠔洗淨，放入鍋中煮開，撇去浮沫，繼續煮2分鐘。
4. 加入豆腐塊，繼續煮2分鐘，至豆腐變熱。
5. 加入適量的鹽調味，撒入青蔥花攪拌均勻。
6. 關火，淋入少許香油即可。

溫馨提示：
- 在煮豆腐之前，最好先將豆腐用開水焯一下，以去除豆腐的腥味。
- 雞湯可以用雞骨煮制而成，也可以使用市售的雞湯塊或雞精調製。