麵粉怎麼判斷不能吃了 麵粉如何判斷不能吃了

1、氣味：如聞到麵粉裡有發黴的味道或是一些酸味、苦味，遇到這樣的情況後，將麵粉及時處理扔掉。

2、手感：沒變質的麵粉，用手觸碰是細膩、光滑的。如已出現結塊，或是與平時不太一樣的手感，都是變質現象。

3、生蟲子：如在麵粉裡發現象鼻蟲，基本上就可斷定麵粉已出現了變質現象。