水蒸肉的做法是什麼 水蒸肉怎麼做
- 經驗
- 關注:6.9K次
1、首先用冷水將豬胖瘦肉侵泡20分鐘,刮淨軟皮毛絨,清洗,放進開水鍋中燙透撈起來。
2、蔥切條、生薑預留。
3、鍋內換冷水1000克再放進豬胖瘦肉,加蔥段、生薑,用旺火烤開後轉到文火將肉煮至九完善撈起來。
4、將幹黃醬裝進碗內,新增食鹽、雞精、水豆豉攪拌均勻。
5、將煮好的生豬肉切一片,逐片沾上料汁碼入碗內,入屜蒸12分鐘取下,撒上蔥絲就可以。
標籤:
蒸肉
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-tw/shenghuo/jingyan/kojwnj.html