田七燉雞做法 田七燉雞做法步驟

1、準備用料。母雞、田七、食鹽、姜、料酒、水。

2、將母雞肉洗淨，斬成小塊，待用。

3、瓦煲內，加入清水，置於旺火上，然後放入雞肉塊。

4、燒開後撇去浮沫，加入生薑片、料酒，移至小火上燉至雞肉熟爛

5、再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻即可離火食用。