豬腸粉怎麼做 怎麼做豬腸粉
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1、粘米粉一包,粟粉一包、清水、平碟子兩個,甜醬油、芝麻醬、芝麻。
2、把粘米粉、粟粉、清水按2:1:6的比例調成粉漿。
3、在平碟子裡掃上一層油,把粉漿倒進去均勻地鋪成薄薄的一層。
4、放沸水鍋裡用大火蒸兩分鐘。
5、從鍋裡取出蒸熟的粉漿,同時把另外一個裝了粉漿的碟子放進蒸鍋,把粉皮捲成條狀,放在乾淨的大碟子上。
6、吃之前切成4cm的段,放鍋裡或微波爐裡稍微加熱一下,淋上甜醬油和芝麻醬,撒上芝麻就ok了。
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豬腸
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