清蒸鱸魚怎麼做的 清蒸鱸魚的做法
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1、首先將鱸魚洗淨,去內臟,兩面切花刀,將鱸魚兩面用料酒塗抹均勻,撒入鹽,蔥段,薑絲。
2、魚肚裡塞滿薑絲,蔥段,起鍋燒水,放入魚,水開蒸8分鐘,碗中倒入兩勺蒸魚豉油,一勺醋,少許鹽,糖,半碗清水。
3、攪拌均勻,將蒸好的魚取出放入盤中,擺上胡蘿蔔絲,蔥段,澆上調好的醬汁,淋上熱油鱸魚即可。
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