絲瓜需要削皮嗎 絲瓜要不要削皮
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1、需要。絲瓜皮較硬,直接食用口感不佳,因此絲瓜需要削皮。
2、絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等營養成分,食用後對身體有一定益處。
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1、需要。絲瓜皮較硬,直接食用口感不佳,因此絲瓜需要削皮。
2、絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等營養成分,食用後對身體有一定益處。