可樂魚塊怎麼做 如何做可樂魚塊
- 經驗
- 關注:2.25W次
1、魚要擦乾水分。鍋底可以用薑片先擦擦,然後加熱鍋,鍋熱後倒入油,油稍溫下後放入魚煎。煎大約三四分鐘後關掉火,等待約10分魚肉溫度降低後,給魚翻個身,再煎另一面。同樣等待魚肉不太熱的時候將魚取出備用。
2、鍋裡留少許底油,炒薑片、蔥段和辣椒。
3、放入魚後,倒醬油上色。
4、然後倒入大約一水杯料酒。
5、倒入可樂,水面基本與魚肉持平。根據口味還要加少許鹽調味,然後用中小火燉約15分鐘,再中大火收汁約5分鐘。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-tw/shenghuo/jingyan/jpmdw.html