用南瓜和粉條怎麼做宵夜 南瓜燉粉條的做法
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1、食材:南瓜500g,粉條適量,蒜適量,辣椒適量,食鹽適量,味精適量,食用油適量,水適量,醬油適量。
2、辣椒、蒜切碎,一塊南瓜去籽洗乾淨。將南瓜切成片,不要太厚。
3、用熱油爆炒蔥蒜花椒,炒南瓜,並倒入適量醬油著色,炒5~6成熟,倒一碗水,水開後加入粉條。
4、加入食鹽,味精輕輕攪拌,儘量用鏟子攪拌。不要把南瓜攪拌碎。
5、蓋住鍋蓋燉10分鐘,過後用鏟子攪拌,使湯汁能均勻覆蓋在菜上,盛入碗中即可。
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